Mazzafegati Dell’Alta Valle del Tevere: Un Salume di Altri Tempi
Mazzafegati Dell’Alta Valle del Tevere: Un Salume di Altri Tempi Il Mazzafegato, Un Prodotto Tipico della Valtiberina e Presidio Slow Food Al giorno d’oggi, nel campo dell’alimentazione, si cerca di coniugare due diverse esigenze. Da una parte si desidera porre maggiore attenzione alla salubrità di quello che si mangia, e …